> Alimentation vivante et partage

Nos produits participent pleinement à une alimentation vivante.

Ingrédients. Choisir des ingrédients majoritairement bio n’est pas la seule condition pour avoir des produits de qualité : c’est ainsi que nous les choisissons aussi sans chercher à réduire nos prix de revient (utilisation de noix de cajou là où du tournesol 4 fois moins cher pourrait trouver sa place ; huile d’olive sans la couper avec de l’huile de tournesol, sel de Guérande sans faire appel à du sel gemme, même qualifié de sel de roche, etc.).

Plantes sauvages. Nous utilisons depuis plus de 12 ans les plantes sauvages et les fleurs, ce qui constitue un volet essentiel de l’alimentation vivante, au même titre que les probiotiques que nous proposons sous diverses formes (kéfir et kombucha en particulier).

Recettes. Nous nous inspirons de recettes anciennes lorsqu’elles permettent de mieux préserver les qualités nutritionnelles des produits tout en économisant de l’énergie (conserves au sel et à l’huile ou conserves au miel en évitant pasteurisation ou séchage).

Votre cuisine magnifiée. Nos produits et les conseils d’utilisations qui les accompagnent vont vous permettre de concocter aisément vos plats en vous inscrivant dans cette même dynamique d’alimentation vivante. Recettes et conseils sont mis à votre disposition pour vous aider à tirer partie de nos produits… ou de ceux que vous fabriquerez un jour vous-mêmes ! Pensez à introduire les boissons probiotiques dans votre alimentation (kéfir et kombucha)

Mise en œuvre facile. Il y en a pour tous les cuisiniers selon qu’ils passent un peu de temps en cuisine ou qu’ils sont pressés : d’une simple petite touche qui transforme un de vos plats habituels (pincée de fleurs cristallisées sur un dessert) à la réalisation d’un plat complet (poulet cuit à la poudre de mélilot) en passant par les préparations demandant un peu de transformation (condiments pour réaliser vinaigrettes, sauces, marinades).

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Si vous êtes sur ces pages de Jardin Gourmand, c’est probablement que votre démarche alimentaire échappe aux carcans de régimes intégristes ou à la fascination de recettes miraculeuses. Vous pourrez trouver ici des idées pour développer encore davantage votre sens de la créativité en vous inspirant des merveilles de la nature et des trésors véhiculés par bon nombre de recettes traditionnelles.
Produits, informations, recettes, stages. Si vous souhaitez mieux partager les valeurs qui vous inspirent, vous trouverez peut-être ici moyen de le faire :

  • Produits à offrir à titre personnel ou dans le cadre d’une entreprise
  • Journée de stage à offrir
  • Site à faire connaître à vos relations, sur les réseaux sociaux…
  • Vous pouvez même réunir un groupe d’amis pour un stage ou un repas chez vous : nous vous accompagnerons pour l’intendance et l’animation